珐琅锅食谱,铸铁珐琅锅食谱的做法步骤图,怎么做好吃

发布时间:2020-06-25 16:34:20 编辑:健身房预算_南乐县浩威斯健身

珐琅锅食谱:铸铁珐琅锅食谱的做法步骤图,怎么做好吃

用料 三黄鸡 一只 葱 500克 姜 一块 生抽 一汤匙 料酒 三汤匙 盐 2茶匙 白糖 一汤匙 盐 适量 铸铁珐琅锅食谱的做法 鸡清理干净,用手在鸡表面均匀地抹少许盐和料酒,把葱,姜洗净切片把整根的葱铺满铸铁锅底部,再放上姜片,把整只鸡放入锅中,在鸡身上也铺些姜片开中大火加热2分钟,看到有烟气冒出,转小火,盖上锅盖。小火焖25分钟左右,开盖用筷子戳鸡腿,无血水冒出即是熟了关火取出鸡,另外备些香菜,加入1汤匙生抽和一点点白糖调均即可。小贴士

珐琅锅食谱:刚刚买的烤箱。求食谱!用最少的材料。能零失败!

卤煮有牛奶鸡蛋白糖,恩,基本食材齐全了,黄油可以用植物油代替,虽然风味不如黄油好,但是也可以用一用。新手入门蛋糕我推荐基本款戚风,这个卤煮的食材能做。饼干我推荐玛格丽特饼干,好听又好吃,外貌讨喜。 经典款戚风用料:鸡蛋2个(带壳重60克以上,使劲选大个的),低粉28克,玉米淀粉6克,牛奶18克,无味色拉油16克(玉米油或葵花籽油),细砂糖 12克(加入牛奶用),盐1/8小匙,香草精1/8小匙,柠檬汁1/8小匙或白醋,粗砂糖24克(加入蛋白用,也可用细砂糖代替) 做法 : 1、低粉(28克)加玉米淀粉(6克),离桌25CM混合过筛3次。 2、鸡蛋用分蛋器把黄白分离,蛋白加入柠檬汁(或白醋1/8小匙),用电动打蛋器低速打至起粗泡,一次加入全部的粗砂糖(24克)。渐渐加速至高速搅打1.5分钟,边打边用打蛋器绕着盆内侧快速画大圈(每秒3圈),至打蛋器停转后能拉出弯曲下垂的尖角,转中低速搅打,边打边继续快速转圈,同时每3秒逆时针转盆60度,记得随时停下来观察蛋白状态,至蛋白变硬、能拉出短小直立的尖角即可(尖角短小但微微弯曲也可以)。此时将烤箱打开,160度预热。 3、将牛奶(18克)、油(16克)、细砂糖(12克)、盐(1/8小匙)、香草精(1/8小匙)一起加入蛋黄中,用电动打蛋器低速搅匀(时间大概在5秒左右即可),加入过筛后的粉类,直接用没打开的电动打蛋器先稍稍搅匀,以免粉类飞散,然后打开电动打蛋器,低速搅打至面粉与蛋黄糊完全混合均匀(5~8秒左右)。 4、将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄糊中,用刮刀捞起底部的面糊,从下往上翻拌至均匀,然后将蛋黄糊倒回剩下的蛋白中翻拌至细腻浓稠(具体手法见tips6,很重要,一定要看!),倒入模具,在桌子上震几次,把内部的大泡震出来,然后用牙签插入面糊划Z字,继续消除气泡,再用刮刀抹平表面,入烤箱下层,150度烤30分钟。 5、烤完后立即打开烤箱,将模具拿出,离地10CM落下,然后立即翻转模具(开口朝下),放在烤架上至冷却后脱模。 更多专业烘焙知识请关注i烘焙~苹果商店和iPad等可以下载~等你呦~

珐琅锅食谱:为什么健身食谱里从来没出现过猪肉这种食材?

可能是因为猪肉的蛋白质较高,吃了容易营养过剩从而使人变得更加肥胖起来。

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土豆胡萝卜煮熟切碎拌狗粮或酸奶都可以呀!~~~~营养丰富!~~!

 
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